みなさん、おはようございます?

みなさんはデザイナーフーズ知っていますか？
私は最近この言葉を知り少し興味があったので
調べてみました！

以前、原ナースが詳しくガン予防の投稿をして
くれましたね?
そこで今日は植物性食品によるガン予防について
少し書いていきたいと思います〜☺️

↓↓↓?↓↓↓

アメリカでは病気を“治療“ではなく食事、
食習慣の改善で“予防“しようという取り組みが
なされてきました。
特に、、スパイスやハーブ、野菜、くだものなどに
含まれる成分を日常の食生活の中で摂取し、
病気を予防しようというのです！?

これらの食べ物が
《デザイナーフーズ》と言われています?

予防効果の高いと言われる食品を頂点に
ピラミッド型の図が作られています。

デザイナーフーズ・ピラミッドにある野菜は、
なぜガンを予防する効果があるのでしょうか？?
↪︎ そこにはフィトケミカルが重要な役割を
  果たしていると考えられています！

フィトケミカルとは、、
植物が紫外線や昆虫など、植物にとって有害な
ものから体を守る為に作り出された
色素や香り、香味、ネバネバ成分のことです?

6大栄養素
糖質、脂質、タンパク質、ビタミン、ミネラル、
食物繊維以外の
非栄養素と呼ばれる微量成分で
ポリフェノール類やイオウ化合物、カロテノイド、
アルカロイドなどの食品成分の総称するものが
あります。
栄養素ではないものの、人間の健康に作用する
機能性成分があり、それによってガン予防が
できると期待されています?


食生活の基本としてのバランスの取れた食事から
バランスのとれたフィトケミカル摂取する事が
大切であり、ピラミッドの頂点にあるにんにく
だけを大量に食べればいいのではなく、
ピラミッドに示された食品をまんべんなく食べる
ことが大切です✊☺️



食事だけでガンが予防できるとか、
○○を食べればガンが完全に予防できるわけでは
ありませんが良し、悪しを知っているだけでも
日常のちょっとした部分で気をつけることが
できます☺️

にんにく、大豆、キャベツ、生姜、ニンジン
などは食事でとりやすい食べ物なので意識して
とるようにするとガン予防に役立つかも
しれませんね☺️

このデザイナーフーズにあげられた食品は
ガン予防以外にも免疫力を高めたり、生活習慣病
を防ぐ作用もあり毎日食べたい食品です。

是非、毎日の献立の参考にしてみてください〜?



最後まで読んで頂きありがとうございました！
心の中のグッドボタン?
お待ちしております?笑


-田中整形外科医院-
看護師：YUI?